Грузия навсегда осталась в сердце художника дорогим его сердцу южным краем с его щедрым, красочным, праздничным миром. И этот мир Манткава показал в работе «Юг-Северу».
Сочный, пастозно написанный натюрморт с фруктами и плодами далекой Грузии предстает перед взором в удивительном союзе с сахалинским пейзажем.
В картине сочетаются два жанра: натюрморт и пейзаж.
Работа наполнена светом, празднично-многокрасочным ощущением жизни. Его замысел открывает зрителю искреннюю привязанность Гиви Манткавы к тому, что не забыто, к чему навсегда привязан душой: щедрые дары южного солнца, развернутые на белой скатерти у подножия мягко возвышающихся холодных сахалинских сопок – как добрый дар сердца, широко открытый жест, к которым сам художник мыслит себя причастным.