Конец 1960-х годов для Манткавы - пора осознания профессиональной состоятельности, обретения полной уверенности в перспективе творческого развития. В это время художник создает свои знаменитые пастели. Среди них отражающий высокую профессиональную культуру "Портрет девушки" 1969 года, перекликающийся со сдержанно-строгой классичностью пастельных портретов Зураба Нижарадзе этого же времени, через которые художник определяет самобытные черты грузинской портретной живописи.
Работа Манткавы пастелью в конце 1960-х формирует новую методологию, определяющуюся в процессе синтезирования языка графики (цветного штриха) и живописи (сложно составленного колора) теперь уже (в отличие от первой половины 1960-х годов) на живописной основе.